主料:
鲜百合，
1包，
鲜莲子，
50克，
葛根粉，
2包
辅料:
枸杞，
数粒，
清水，
500-600ml
配料:
砂糖，
30克百合莲子葛粉糕的做法步骤
1.主材一起亮相
2.鲜百合，去蒂分瓣，洗净，沥水
3.我用的是冷冻的鲜莲子，只需要解冻洗净就可以
4.烧水滚开后先下莲子中火煮10分钟，再倒入百合，共煮10分钟，捞起备用
5.百合较莲子易熟，不用时间太长，鲜莲子煮至心软就可以了，鲜莲子是粉粉的，因为想清热，故没有去掉莲心，也可以去掉莲心。另：莲心也有清热解毒的功效哦，稍苦
6.500-600ml清水烧开，加糖都成糖水
7.葛根粉倒碗内，用凉开水预先融化，再倒入糖水搅拌成半糕状
8.倒入狗盘子，把莲子和百合放进去，上面放几粒枸杞，就可以了
小窍门&温馨提示
1、葛根粉遇热水即凝固，所以应该先用凉开水调开，再倒入热水，边倒边搅动。
2、兑水的比例可以自由掌握，想凝固些就少水，反之就多水。
3、冲好后马上可以食用，想清凉些就放冰箱稍微冷藏个把小时。
4、莲心也是要以食用的，味道稍苦。
这是一款快速、简单和保健的甜品，希望可以提高大家的睡眠质量！
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